2020庚(geng)子(zi)赤(chi)水(shui)河(he)畔(pan)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)重(chong)陽(yang)祭(zhai)水(shui)大(dai)典(dian)黔(qian)國(guo)酒(jiu)業(ye)集(ji)團(tuan)釀(niang)酒(jiu)新(xin)篇(pian)章(zhang)
2020年(nian)10月(yue)25日(ri)，第(di)四(si)屆(jie)中(zhong)國(guo)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)節(jie)暨(ji)庚(geng)子(zi)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)重(chong)陽(yang)祭(zhai)水(shui)大(dai)典(dian)在(zai)仁(ren)懷(huai)市(shi)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)1915廣(guang)場(chang)進(jin)行(hang)。本(ben)次(ci)活(huo)動(dong)以(yi) " 九(jiu)月(yue)九(jiu)的(di)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu) " 為(wei)主(zhu)題(ti)，由(you)中(zhong)國(guo)酒(jiu)類(lei)流(liu)通(tong)協(xie)會(kuai)、遵(zun)義(yi)市(shi)酒(jiu)業(ye)協(xie)會(kuai)主(zhu)辦(ban)，貴(gui)州(zhou)省(xing)社(she)會(kuai)科(ke)學(xue)院(yuan)、貴(gui)州(zhou)省(xing)釀(niang)酒(jiu)工(gong)業(ye)協(xie)會(kuai)提(ti)供(gong)支(zhi)持(chi)；仁(ren)懷(huai)市(shi)酒(jiu)業(ye)協(xie)會(kuai)承(cheng)辦(ban)，仁(ren)懷(huai)市(shi)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)商(shang)會(kuai)、仁(ren)懷(huai)市(shi)青(qing)年(nian)商(shang)會(kuai)、酒(jiu)業(ye)協(xie)會(kuai)包(bao)裝(zhuang)物(wu)流(liu)分(fen)會(kuai)協(xie)辦(ban)。1500名(ming)國(guo)內(nei)外(wai)酒(jiu)業(ye)嘉(jia)賓(bin)今(jin)日(ri)將(qiang)出(chu)席(xi)祭(zhai)水(shui)大(dai)典(dian)。
黔(qian)國(guo)酒(jiu)業(ye)集(ji)團(tuan)參(shen)加(jia)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)重(chong)陽(yang)祭(zhai)水(shui)大(dai)典(dian)
茅(mao)台(tai)鎮(zhen)作(zuo)為(wei)貴(gui)州(zhou)四(si)大(dai)商(shang)業(ye)古(gu)鎮(zhen)之(zhi)一(yi)，因(yin)為(wei)地(de)理(li)位(wei)置(zhi)古(gu)代(dai)就(jiu)是(shi)鹽(yan)運(yun)通(tong)道(dao)川(chuan)鹽(yan)入(ru)貴(gui)州(zhou)文(wen)化(hua)、因(yin)為(wei)山(shan)脈(mo)的(di)複(fu)雜(za)地(de)理(li)位(wei)置(zhi)的(di)特(te)殊(shu)帶(dai)來(lai)了(liao)長(zhang)征(zheng)文(wen)化(hua)、釀(niang)酒(jiu)的(di)優(you)越(yue)自(zi)然(ran)環(huan)境(jing)形(xing)成(cheng)了(liao)酒(jiu)文(wen)化(hua)，茅(mao)台(tai)鎮(zhen)深(shen)厚(hou)的(di)文(wen)化(hua)沉(chen)澱(dian)，使(shi)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)的(di)醬(jiang)香(xiang)白(bai)酒(jiu)有(you)著(zhuo)深(shen)厚(hou)的(di)文(wen)化(hua)底(di)蘊(yun)，中(zhong)國(guo)的(di)曆(li)史(shi)就(jiu)是(shi)一(yi)部(bu)中(zhong)國(guo)的(di)白(bai)酒(jiu)曆(li)史(shi)，每(mei)一(yi)尊(zun)酒(jiu)都(du)是(shi)一(yi)杯(bei)故(gu)事(shi)，每(mei)一(yi)杯(bei)酒(jiu)就(jiu)是(shi)一(yi)部(bu)謀(mou)略(lüe)，一(yi)段(duan)曆(li)史(shi)的(di)劇(ju)目(mu)。在(zai)古(gu)代(dai)鹽(yan)是(shi)一(yi)個(ge)非(fei)常(chang)重(chong)要(yao)點(dian)的(di)民(min)生(sheng)資(zi)源(yuan)，也(ye)是(shi)戰(zhan)略(lüe)資(zi)源(yuan)，沒(mo)有(you)鹽(yan)食(si)之(zhi)無(wu)味(wei)，使(shi)人(ren)和(hu)馬(ma)無(wu)力(li)，馬(ma)是(shi)古(gu)代(dai)最(zui)重(chong)要(yao)的(di)騎(ji)兵(bing)工(gong)具(ju)。“在(zai)古(gu)時(shi)鹽(yan)運(yun)昌(chang)盛(cheng)時(shi)期(qi)，川(chuan)鹽(yan)是(shi)貴(gui)州(zhou)食(si)鹽(yan)的(di)主(zhu)要(yao)來(lai)源(yuan)，赤(chi)水(shui)河(he)道(dao)彎(wan)曲(qu)狹(xia)長(zhang)不(bu)是(shi)每(mei)段(duan)水(shui)路(lu)都(du)能(neng)通(tong)航(hang)，吳(wu)公(gong)岩(yan)在(zai)古(gu)時(shi)候(hou)還(huan)沒(mo)有(you)通(tong)航(hang)，食(si)鹽(yan)需(xu)要(yao)靠(kao)人(ren)力(li)從(zong)赤(chi)水(shui)河(he)中(zhong)遊(you)南(nan)岸(an)的(di)二(er)郎(lang)灘(tan)背(bei)運(yun)到(dao)馬(ma)桑(sang)坪(ping)，然(ran)後(hou)再(zai)裝(zhuang)船(chuan)運(yun)至(zhi)茅(mao)台(tai)。背(bei)鹽(yan)、運(yun)鹽(yan)、買(mai)鹽(yan)，全(quan)國(guo)各(ge)地(de)的(di)商(shang)賈(gu)雲(yun)集(ji)，馬(ma)桑(sang)坪(ping)也(ye)因(yin)鹽(yan)運(yun)興(xing)盛(cheng)而(er)熱(re)鬧(nao)起(qi)來(lai)，最(zui)終(zhong)形(xing)成(cheng)了(liao)‘蜀(shu)鹽(yan)走(zou)貴(gui)州(zhou)，秦(qin)商(shang)聚(ju)茅(mao)台(tai)’的(di)繁(fan)華(hua)。鹽(yan)運(yun)與(yu)與(yu)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)釀(niang)的(di)醬(jiang)香(xiang)白(bai)酒(jiu)相(xiang)互(hu)促(cu)進(jin)，形(xing)成(cheng)祭(zhai)水(shui)的(di)習(xi)俗(su)，這(zhe)一(yi)習(xi)俗(su)一(yi)直(zhi)習(xi)俗(su)延(yan)續(xu)至(zhi)今(jin)。
最(zui)早(zao)的(di)祭(zhai)祀(si)是(shi)在(zai)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)造(zao)一(yi)座(zuo)土(tu)台(tai)然(ran)後(hou)燒(shao)一(yi)把(ba)茅(mao)草(cao)以(yi)告(gao)慰(wei)上(shang)天(tian)祈(qi)求(qiu)風(feng)調(diao)雨(yu)順(shun)，豐(feng)收(shou)年(nian)年(nian)，然(ran)後(hou)就(jiu)形(xing)成(cheng)“每(mei)逢(feng)重(chong)陽(yang)，釀(niang)酒(jiu)百(bai)姓(xing)會(kuai)自(zi)發(fa)以(yi)菖(chang)蒲(pu)、艾(yi)草(cao)祭(zhai)水(shui)。新(xin)一(yi)個(ge)周(zhou)期(qi)開(kai)釀(niang)的(di)第(di)一(yi)碗(wan)酒(jiu)，也(ye)必(bi)然(ran)是(shi)敬(jing)天(tian)地(de)，以(yi)表(biao)達(da)對(dui)自(zi)然(ran)的(di)敬(jing)畏(wei)。以(yi)表(biao)祖(zu)輩(bei)對(dui)後(hou)備(bei)的(di)福(fu)澤(ze)恩(en)惠(hui)的(di)感(gan)恩(en)！
茅(mao)台(tai)祭(zhai)水(shui)活(huo)動(dong)上(shang)升(sheng)到(dao)規(gui)模(mu)化(hua)完(wan)整(zheng)儀(yi)式(shi)流(liu)程(cheng)化(hua)搬(ban)上(shang)舞(wu)台(tai)，是(shi)在(zai)仁(ren)懷(huai)市(shi)榮(rong)獲(huo)“中(zhong)國(guo)酒(jiu)都(du)”稱(chen)號(hao)的(di)2004年(nian)重(chong)陽(yang)節(jie)，在(zai)茅(mao)台(tai)朱(zhu)旺(wang)沱(tuo)下(xia)遊(you)1公(gong)裏(li)處(chu)的(di)宋(song)家(jia)沱(tuo)東(dong)岸(an)首(shou)次(ci)舉(ju)行(hang)的(di)。
“茅(mao)台(tai)鎮(zhen)每(mei)年(nian)舉(ju)辦(ban)祭(zhai)水(shui)大(dai)典(dian)活(huo)動(dong)，是(shi)酒(jiu)都(du)仁(ren)懷(huai)的(di)一(yi)張(zhang)名(ming)片(pian)，也(ye)是(shi)讓(rang)醬(jiang)酒(jiu)愛(ai)好(hao)者(zhe)和(hu)酒(jiu)類(lei)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)了(liao)解(xie)酒(jiu)的(di)文(wen)化(hua)，了(liao)解(xie)酒(jiu)的(di)釀(niang)造(zao)工(gong)藝(yi)，一(yi)款(kuan)糧(liang)食(si)是(shi)怎(zen)麽(ma)變(bian)成(cheng)一(yi)滴(di)酒(jiu)的(di)，每(mei)一(yi)滴(di)酒(jiu)都(du)融(rong)匯(hui)了(liao)釀(niang)酒(jiu)前(qian)輩(bei)大(dai)師(shi)的(di)智(zhi)慧(hui)，凝(ning)聚(ju)了(liao)仁(ren)懷(huai)各(ge)個(ge)層(ceng)麵(mian)的(di)製(zhi)酒(jiu)工(gong)匠(jiang)們(men)的(di)汗(han)水(shui)。以(yi)及(ji)特(te)殊(shu)地(de)理(li)環(huan)境(jing)大(dai)自(zi)然(ran)的(di)饋(kui)贈(zeng) ，茅(mao)台(tai)鎮(zhen)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)作(zuo)為(wei)生(sheng)產(chan)醬(jiang)香(xiang)酒(jiu)的(di)三(san)大(dai)原(yuan)料(liao)之(zhi)一(yi)的(di)水(shui)，就(jiu)像(xiang)是(shi)酒(jiu)的(di)血(xue)液(ye)一(yi)樣(yang)。
主(zhu)辦(ban)方(fang)介(jie)紹(shao)，本(ben)次(ci)活(huo)動(dong)有(you)1500名(ming)左(zuo)右(you)嘉(jia)賓(bin)、酒(jiu)企(qi)業(ye)參(shen)與(yu)，上(shang)百(bai)家(jia)媒(mei)體(ti)將(qiang)對(dui)這(zhe)一(yi)活(huo)動(dong)作(zuo)宣(xuan)傳(zhuan)報(bao)道(dao)。目(mu)前(qian)，包(bao)括(kuo)茅(mao)台(tai)建(jian)鎮(zhen)90周(zhou)年(nian)的(di)《時(shi)光(guang)裏(li)的(di)茅(mao)台(tai)酒(jiu)鎮(zhen)》老(lao)照(zhao)片(pian)展(zhan)、大(dai)型(xing)音(yin)樂(yue)焰(yan)火(huo)晚(wan)會(kuai)呈(cheng)現(xian)了(liao)一(yi)個(ge)穿(chuan)越(yue)時(shi)光(guang)的(di)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)的(di)故(gu)事(shi)，一(yi)部(bu)茅(mao)台(tai)鎮(zhen)醬(jiang)香(xiang)白(bai)酒(jiu)的(di)曆(li)史(shi)